30 minutos
Pollo a la Parmesana con Puré de Papas Rústico
¿Sin ideas para el almuerzo? Dale con esta receta que seguro será un éxito.
Tiempo total
30 Minutos
Ingredientes
| ½ taza | de agua |
| Queso Gouda Surlat Sin Lactosa | |
| ¼ de taza | de Leche Entera Surlat Sin Lactosa |
| 1 cucharada | de Mantequilla Surlat Sin Lactosa |
| 2 cucharadas | de Crema de Leche Surlat Sin Lactosa |
| 1 | huevo |
| 1 taza | de pan rallado |
| 3 cucharadas | de queso parmesano |
| ½ cucharada | de orégano |
| ½ cucharadita | de pimienta |
| 3 filetes | de pechuga de pollo |
| 1 taza | de salsa de tomate |
| 3 | papas |
| Sal y pimienta |
Preparación
-
- Precalienta tu horno a 175º.
- En un bowl, combina los huevos con el agua.
- En otro bowl agrega el pan rallado, queso parmesano, orégano y pimienta.
- Sazona los filetes de pollo con un poco de sal. Luego sumérgelos en la mezcla de huevo y agua, y después en la mezcla de pan rallado. Es importante que el filete quede cubierto de esta mezcla por todos sus lados.
- Hornea en una rejilla de horno por 40 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado y crocante.
- Retira el pollo del horno, colócale 3 cucharadas de salsa de tomate a cada filete y una rebanada de Queso Surlat. Regresa al horno y retira cuando el queso se haya derretido.
- Para preparar el puré lava las papas, córtalas en trozos grandes y colócalas en un olla con agua y sal. Cocínalas por unos 20 minutos o hasta que las papas se ablanden.
- Cuando estén listas, cuela el agua. Agrega la leche, mantequilla, crema de leche y pimienta y con la ayuda de una prensa de papa tritura rápidamente las papas.
