Pastel de Zanahoria Salado a la Surlat
¿Estás pensando en qué hacer para el almuerzo o la cena?, te tenemos una idea rica, balanceada y requiere pocos ingredientes, suena demasiado bien cuando no hay mucho tiempo para cocinar, y quieres algo liviano que no sea solo una ensalada. Manos a la obra y comencemos con este exquisito pastel de zanahoria salado. La zanahoria es un ingrediente que nos permite ser originales con nuestro plato y darle color a nuestra comida, pero no solo existen de color anaranjado, las hay en blanco, amarillo, rojo y morado también, siendo este último su tono más primitivo. Originarias de Afganistán, las zanahorias fueron cultivadas y expandidas hacia Europa y el resto del mundo, llegando a ser muy populares y comunes en nuestros días, sin embargo, se suele usar como ensalada o para darle sabor a las comidas, hoy queremos que sea protagonista en la mesa con esta receta de pastel de zanahoria salado a la Surlat.
Ingredientes
| 3 | zanahorias medianas |
| 1 huevo | |
| Queso Gouda Surlat Sin Lactosa | |
| Crema de leche Surlat Sin Lactosa | |
| Sal y pimienta |
Preparación
-
- Lava, pela y ralla las zanahorias, luego sofríelas en una sartén y reserva.
- Bate el huevo, añade sal y pimienta a gusto, agrega la crema de leche sin lactosa, el queso rallado y sigue batiendo.
- Combina las zanahorias con la mezcla anterior, revuelve y deposita en un molde para horno.
- Tapa el molde con aluminio, hornea a 200° por 20 minutos y listo.
- Acompaña este pastel con tu ensalada favorita y disfruta de un almuerzo balanceado y rico.
