180 minutos
Tiramisú
Que la dulzura no te falte, date un gusto balanceado con esta receta de tiramisú.
Tiempo total
180 Minutos
Ingredientes
| 400 cc | de Leche Descremada Surlat |
| 300 gr | de queso crema o mascarpone |
| 4 | huevos |
| 2 paquetes | de galletas de champagne |
| Gotitas de stevia | |
| 3 cucharadas | de café |
| 1 cucharada | de esencia de almendra |
| Cacao y canela en polvo a gusto |
Preparación
-
- Prepara la infusión de café con la leche y agrega las gotitas de stevia a gusto. Deja enfriar y una vez frío, agregar la esencia de almendra.
- En un bowl, coloca el queso crema y 30 cc de leche. Mezcla con la batidora hasta que quede cremoso.
- Luego, bate la claras a punto de merengue y agrega a la mezcla anterior. Revuelve de forma envolvente.
- En una fuente cuadrada, empieza a colocar las galletas remojadas en la mezcla de leche y café, ten ojo de que no se rompan.
- Una vez tapado el fondo con galletas, agrega un capa de la mezcla del queso crema. Repite el patrón hasta que se complete la fuente y termina con una capa de crema en la superficie.
- Lleva al refrigerador por 3 horas mínimo.
- Sácalo y cuando lo sirvas, espolvorea canela y cacao en polvo. ¡Disfruta de esta ricura!
