45 minutos
Salmón Con Crema de Espinaca y Champiñón
¿Sabes cuántas personas buscan cómo preparar salmón a diario? El salmón queda rico con cualquier cosa y, para todos aquellos que quieran prepararlo, trajimos esta idea de cómo preparar salmón con una rica crema de espinaca y champiñón que conquistará el paladar de cualquier comensal. El salmón es cotizado para cenas románticas y ocasiones especiales, pudiendo ser popularmente considerado un producto gourmet, te dejamos los detalles y mejores tips para que tu salmón con crema de espinaca y champiñón quede delicioso.n historia, ¡te la contamos acá!
Tiempo total
45 Minutos
Ingredientes
| 4 | lomos de salmón |
| 50 gr. | De Mantequilla Surlat Sin Lactosa |
| 1 taza | de Leche Descremada Surlat Sin Lactosa |
| 250 gr. | de Queso Mozzarella S/Lactosa. |
| 1 | cebolla |
| 250 gr | de champiñones |
| 300 gr. | de espinacas |
| 1 | limón |
| 1 | Aliños a gusto |
| 1 pizca | de sal |
Preparación
-
- Aliña los lomos de salmón con un chorrito de jugo de limón, sal, ajo, pimienta, perejil o cilantro, eneldo, romero y tomillo a gusto. Cocina el salmón a la plancha con una cucharada de mantequilla para sellar a ambos lados y reserva.
- Corta la cebolla en julianas y sofríe hasta caramelizar, puedes añadir una pizca de azúcar para acelerar el proceso.
- Añade los champiñones a la sartén hasta tostar y agrega la espinaca cortada, aliña a gusto.
- Agrega la taza de leche y a continuación un puñado de queso mozzarella granulado o cortado y revuelve hasta incorporar bien en la salsa.
- Añade los lomos de salmón en la mezcla, si no te cabe todo en la misma sartén cocínalo por turnos con la salsa por tres minutos cada uno.
- Ahora emplata el salmón y añade suficiente salsa para que quede más cremoso.
