Papas a la crema con pollo
¿No sabes qué preparar para la cena de fin de año? Aquí te dejamos una idea fácil, rica y económica: papas a la crema con pollo. Las papas tienen tantos estilos que es difícil decidirse por uno, pero hoy puedes preparar estas papas a la crema que tienen una presentación digna de cualquier mesa decorativa de año nuevo. Las papas a la crema son fáciles de preparar y puedes complementarlas con lo que más gustes, es cosa de dejarlas en el horno con temporizador y despreocuparse. Guarda esta receta y cocina estas papas a la crema cualquier día del año.
Ingredientes
| 3 | papas medianas a grandes |
| 2 | Pechugas de pollo |
| 1 | diente de ajo |
| 1 | Mantequilla Surlat Sin Lactosa |
| 1 taza | de Crema de Leche Surlat Sin Lactosa |
| 1 taza | de Leche Semidescremada Surlat Sin Lactosa |
| 1 | Queso crema |
| 1 | Queso Gouda Surlat Sin Lactosa |
| 1 pizca | de Sal |
| 1 pizca | de pimienta |
Preparación
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1. Limpia, pela y corta láminas de papa de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
2. Prepara una mezcla con 1 taza de crema de leche, una taza de leche, una cucharada de mantequilla, sal y pimienta a gusto.
3. Agrega dos cucharadas abundantes de queso crema y revuelve hasta unificar.
4. Enmantequilla una fuente apta para horno y unta un ajo partido por toda la superficie.
5. Ahora vierte ¼ de la mezcla o hasta cubrir la base de la fuente y comienza a montar las láminas de papa amontonadas en filas.
6. Agrega un poco de sal y pimienta, si deseas, sobre la capa de papas y vierte otro ¼ por encima.
7. Hornea esto por 30 minutos.
8. Mientras, corta el pollo en láminas o cuadrados, pon a freír en aceite hasta dorar y agrega lo que quedó de la salsa que preparaste antes, tapa y deja que se cocine a fuego lento.
9. Una vez cocido el pollo y pasados los 30 minutos de las papas, vierte el pollo uniformemente sobre las papas a la crema, espolvorea queso rallado por encima y hornea por otros 15 minutos o hasta quedar gratinado.
10. Retira del horno y sirve este delicioso plato acompañado de una ensalada. ¡Disfruta!
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