45 minutos
Galletas Escalofriantes
¡¿Dulce o truco?! Aquí te traemos una solución más balanceada a los dulces de halloween. Una de las recetas más fáciles para cualquier ocasión, y para compartir la cocina con toda la familia, prepara estas galletas de halloween escalofriantes para repartir en estas fiestas. Hechas de ingredientes naturales y con una concentración de azúcar más reducida, son una de las mejores opciones para reemplazar los caramelos y disfrutar de un dulcesito con los más pequeños. Además, estas galletas de halloween sin lactosa las puedes personalizar como quieras y causar furor donde sea.
Tiempo total
45 Minutos
Ingredientes
| 125 gr | de Mantequilla Surlat S/Lactosa |
| 1 taza Crema de Leche Surlat Semidescremada S/Lactosa | de Crema de Leche Surlat Semidescremada S/Lactosa |
| 250 gr | de harina sin polvos de hornear |
| 125 gr | de azúcar |
| 1 | huevo |
| 1 cucharadita de polvos de hornear | de polvos de hornear |
| Ralladura de una naranja | |
| 100 gr. | de Cobertura de chocolate |
| Toppings a elección (almendras, nueces, chips chocolate, coco, entre otros) |
Preparación
-
- Derrite la mantequilla en microondas o a baño maría, a continuación, deposítala en un bowl y tamiza la harina, agrega el azúcar, polvos de hornear, la ralladura de naranja y el huevo.
- Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, forma una esfera y deja reposar la masa por 15 minutos en un refrigerador.
- Pon la crema de leche a refrigerar, mientras más helada, antes de usarla, mejor.
- Una vez transcurrido los 15 minutos, estira la masa sobre una superficie lisa, dales forma a tus galletas con ayuda de moldes, si no tienes, puedes hacer un dibujo sobre la masa con un cuchillo o con un molde impreso para seguir la línea.
- Lleva las galletas a hornear por 10 minutos a 180°.
- Retira y déjalas enfriar.
- Saca la crema de leche del frío, deposítala en un bowl y revuélvela con una batidora, quedará una textura esponjosa y firme con la que podrás decorar tus galletas.
- Derrite la cobertura de chocolate a baño maría y ponlo en una manga pastelera o una bolsa limpia con una punta cortada y decora tus galletas.
- Puedes añadir los toppings que gustes, como chispas de colores, frutas troceadas y mucho más.
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