30 minutos
Ensalada Cobb con aderezo casero tipo Ranch
Almorzar una ensalada no tiene que ser tan fome como suena, dale con esta receta y disfruta!
Tiempo total
30 Minutos
Ingredientes
| Mezcla de hojas verdes: lechuga, rúcula y berros | |
| ½ taza | de aceitunas negras |
| 1 | tomate |
| ¼ taza | de choclo |
| 1 | palta cortada en cubitos |
| 4 láminas | de Queso Gouda Surlat Sin Lactosa |
| 2 | huevos hervidos |
| 2 | filetes de pechuga de pollo a la plancha |
| 4 tiras | de tocino |
| Un puñado | de tocino |
| Un puñado | de cilantro |
| ¼ taza | de Leche Descremada Surlat Sin Lactosa |
| 2 cucharadas | de mayonesa light |
| ½ cucharadita | de cebolla en Polvo |
| ½ cucharadita | de ajo en Polvo |
| ½ cucharadita | de eneldo |
| Sal y pimienta |
Preparación
-
- En un sartén o plancha caliente, coloca los filetes de pechuga de pollo. Sazona con sal y pimienta y cocina por ambos lados hasta que esté listo. Retira del fuego, espera que se enfríe y corta en trozos chicos.
- Cocina 4 tiras de tocino ahumado hasta que esté crocante por ambos lados.
- Hierve 2 huevos por unos 10 minutos, luego retíralos del agua, quítales las cáscara y corta en trozos chicos.
- Prepara el aderezo casero tipo ranch agregando todos los ingredientes del mismo en un bowl pequeño y mezclando hasta crear una consistencia homogénea.
- Ahora sí, para armar la ensalada coloca tu mezcla de hojas verdes en el fondo de un bol grande.
- Luego agrega en el orden que prefieras el tomate, palta, Queso Surlat Sin Lactosa, huevos, choclo y aceitunas.
- Coloca encima de todo esto los trozos de pollo a la plancha y por último agrega las nueces, el tocino crocante y un puñado de cilantro fresco. Acompaña con una buena cantidad de aderezo casero tipo ranch y disfruta.
