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Productos

-Leche Descremada

45 min.

Sémola Con Leche

Preparación

    • En un sartén, pon el azúcar y cubre con el agua. Cocina a fuego lento sin revolver hasta que cambie de color a caramelo. Retira del fuego, vierte en los pocillos y deja enfriar.
    • Pon la leche, la cáscara de limón, la canela, clavo de olor y azúcar en una olla y cocínalos a fuego medio y revuelve de vez en cuando hasta que la mezcla hierva.
    • Agrega la sémola y cocina hasta que la mezcla espese (por unos 3 a 4 minutos). Luego agrega la vainilla y revuelve nuevamente.
    • Vierte la mezcla en los pocillos con caramelos y déjala enfriar. Refrigera de 1 a 2 horas.
    • Espera que pase el tiempo indicado, y disfruta de esta delicia!

Ingredientes

  • 1 litro de Leche Surlat
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de sémola
  • 1 cáscara de limón
  • Clavo de olor y canela a gusto
  • Esencia de vainilla a gusto

Para el caramelo:

  • 100 grs de azúcar
  • 30 ml de agua

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