Pastel de Zanahoria Salado a la Surlat

Recetas

26/10/2022

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25 Minutos.

¿Estás pensando en qué hacer para el almuerzo o la cena?, te tenemos una idea rica, balanceada y requiere pocos ingredientes, suena demasiado bien cuando no hay mucho tiempo para cocinar, y quieres algo liviano que no sea solo una ensalada. Manos a la obra y comencemos con este exquisito pastel de zanahoria salado.

La zanahoria es un ingrediente que nos permite ser originales con nuestro plato y darle color a nuestra comida, pero no solo existen de color anaranjado, las hay en blanco, amarillo, rojo y morado también, siendo este último su tono más primitivo.

Originarias de Afganistán, las zanahorias fueron cultivadas y expandidas hacia Europa y el resto del mundo, llegando a ser muy populares y comunes en nuestros días, sin embargo, se suele usar como ensalada o para darle sabor a las comidas, hoy queremos que sea protagonista en la mesa con esta receta de pastel de zanahoria salado a la Surlat.

Ingredientes

3 zanahorias medianas
1 huevo
Queso Surlat Sin Lactosa
Crema de leche Surlat Sin Lactosa
Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Lava, pela y ralla las zanahorias, luego sofríelas en una sartén y reserva.
Paso 2

Bate el huevo, añade sal y pimienta a gusto, agrega la crema de leche sin lactosa, el queso rallado y sigue batiendo.
Paso 3

Combina las zanahorias con la mezcla anterior, revuelve y deposita en un molde para horno.
Paso 4

Tapa el molde con aluminio, hornea a 200° por 20 minutos y listo.
Paso 5

Acompaña este pastel con tu ensalada favorita y disfruta de un almuerzo balanceado y rico.

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Productos utilizados
en esta receta

Crema de leche sin lactosa lista para servir 200 g

Tips para cocinar Pastel de Zanahoria Salado a la Surlat

La zanahoria posee betacaroteno, que le da propiedades que previenen el cáncer, enfermedades cardiovasculares y problemas visuales.

Si quieres que tu pastel de zanahoria salado quede un poco más espeso puedes agregar uno o dos copos de harina de avena o instantánea de acuerdo a la consistencia que desees.

Añadir zanahorias a tu dieta ayudará a fortalecer el cabello y uñas, a mantener la piel firme y propiciar un bronceado saludable y natural, infaltable en verano.