Pannacotta de Yoghurt Sin Lactosa

Preparación

• Paso 1

  En un bowl, mezcla la gelatina con el agua para que se hidrate durante 5 minutos.

• Paso 2

  Mientras, calienta la leche y la azúcar a fuego bajo sin que hierva y sin dejar de revolver.

• Paso 3

  Calienta en el microondas la gelatina en intervalos de 10 segundos hasta que se derrita.

• Paso 4

  Agrégala a la leche batiendo constantemente, luego agrega la vainilla, el yoghurt y revuelve hasta que esté todo bien mezclado.

• Paso 5

  Saca la mezcla del fuego y colócala en moldes de postre. Déjala enfriar 3 horas en el refrigerador.

• Paso 6

  Sácala, decora con la salsa de frutos rojos y disfruta de esta ricura.