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Productos

-Leche Descremada

45 min.

Muffins de Arándano

Preparación

    Precalienta el horno a temperatura media y coloca moldecitos de muffins de papel en tu asadera para muffins. Si no tienes molde para hacer los muffins te recomendamos que coloques varios moldecitos uno dentro de otro para que puedan sostener la masa y mantener esa forma tan característica que tienen estas tortitas.
    Para preparar la masa combina harina, azúcar, sal y polvo de hornear. Por otro lado coloca el aceite en una taza de medida, agrega el huevo y suficiente leche como para completar 1 taza con estos tres ingredientes. Por consiguiente agrega los ingredientes húmedos a los secos y luego los arándanos.
    Teniendo ésto listo, procede a rellenar los moldecitos casi hasta el tope y luego agrega la cubierta.
    Entonces finalmente para la cubierta combina azúcar, harina, manteca y canela, mezcla bien con un tenedor hasta lograr una preparación «arenosa». Cubre las muffins con esta preparación y hornea por 20 a 25 minutos.
    Y ¡Listo, a disfrutar! Mucho sabor y color en deliciosas porciones individuales.

Ingredientes

Ingredientes generales:

  • 1 ½ tazas de harina
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/3 taza de aceite
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de leche
  • 1 taza de arándanos frescos

Ingredientes para la cubierta:

  • ½ taza de azúcar
  • 1/3 taza de harina
  • ¼ taza de manteca cortada en cubitos, tiene que estar fría y firme.
  • 1 ½ cucharadita de canela en polvo

 

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