Muffins de Arándano

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Muffins de Arándano

28/12/2018
Receta Muffins de Arándano

4.2 (295 votos)

15 Minutos.

Qué rico cuando cocinamos juntos, ¡muffins de arándano para toda la familia!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ⅓ taza de aceite
  • 1 huevo
  • ⅓ taza de leche semidescremada Surlat
  • 1 taza de arándanos frescos
  • ¼ taza de manteca cortada en cubos.
  • 1 ½ cucharadita de canela en polvo

Preparación

  • Paso 1

    Precalienta el horno a temperatura media.

  • Paso 2

    En un bowl mezcla 1 ½ taza de harina, ¾ taza de azúcar, sal y polvo de hornear.

  • Paso 3

    En otro pocillo, coloca el aceite, el huevo y suficiente leche como para completar 1 taza con estos tres ingredientes.

  • Paso 4

    Agrega los ingredientes húmedos a los secos y luego los arándanos.

  • Paso 5

    Para la cubierta de nuestros muffins, combina ½ taza de azúcar, ⅓ taza de harina, los cubos de manteca y la canela, mezcla bien hasta conseguir una textura arenosa.

  • Paso 6

    Teniendo esto listo, rellena el o los moldes para muffins casi hasta el tope y luego agrega la cubierta.

  • Paso 7

    Hornea por 20 a 25 minutos y listo.

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Productos utilizados
en esta receta

Leche Descremada

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