Canelones Rellenos de Espinaca

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30 Minutos.
Un almuerzo rico, fácil y distinto, sacar las pastas de la rutina es darle balance a tu día.
Ingredientes
- 3 tazas de hojas de espinacas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Queso Surlat
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo
- 1 cajita de Crema Surlat
- 1 yema de huevo
- 1 paquete de canelones
Preparación
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Paso 1
Pon un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y la cebolla, cocina por 3 minutos. Agrega el ajo y cocina por medio minuto más.
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Paso 2
Luego, agrega las espinacas picadas, deja cocinar por un par de minutos hasta que reduzcan su tamaño, retira del fuego, déjalas enfriar.
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Paso 3
En un bowl amplio, mezcla todos los ingredientes del relleno más la Crema. Sazona con sal y pimienta a gusto.
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Paso 4
Cocina los canelones y cuando estén listos, rellénalos con la pasta que hicimos anteriormente. Ponlos en una fuente con las laminas de queso encima para que se gratinen.
Productos utilizados
en esta receta
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