Salmón con crema de espinaca y champiñón

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¿Sabes cuántas personas buscan cómo preparar salmón a diario? El salmón queda rico con cualquier cosa y, para todos aquellos que quieran prepararlo, trajimos esta idea de cómo preparar salmón con una rica crema de espinaca y champiñón que conquistará el paladar de cualquier comensal.
El salmón es cotizado para cenas románticas y ocasiones especiales, pudiendo ser popularmente considerado un producto gourmet, te dejamos los detalles y mejores tips para que tu salmón con crema de espinaca y champiñón quede delicioso.
Ingredientes
- 4 lomos de salmón
- Mantequilla Surlat Sin Lactosa
- 1 cebolla
- 250 gr de champiñones
- 300 gr de espinacas
- 1 taza de Leche Descremada Surlat Sin Lactosa
- Queso Mozzarella Surlat Sin Lactosa
- 1 limón
- Aliños a gusto
- Sal
Preparación
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Paso 1
Aliña los lomos de salmón con un chorrito de jugo de limón, sal, ajo, orégano, pimienta albahaca, perejil o cilantro, romero y tomillo a gusto. Cocina el salmón a la plancha con una cucharada de mantequilla para sellar a ambos lados y reserva.
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Paso 2
Corta la cebolla en julianas y sofríe hasta caramelizar, puedes añadir una pizca de azúcar para acelerar el proceso.
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Paso 3
Añade los champiñones a la sartén hasta tostar y agrega la espinaca cortada, aliña a gusto.
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Paso 4
Agrega la taza de leche y a continuación un puñado de queso mozzarella granulado o cortado y revuelve hasta incorporar bien en la salsa.
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Paso 5
Añade los lomos de salmón en la mezcla, si no te cabe todo en la misma sartén cocínalo por turnos con la salsa por tres minutos cada uno.
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Paso 6
Ahora emplata el salmón y añade suficiente salsa para que quede más cremoso.
Productos utilizados
en esta receta
Tips para cocinar Salmón con crema de espinaca y champiñón
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