Quiche De Queso Sin Lactosa, Palmitos Y Aceitunas

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30 Minutos.
Liviano y delicioso, el balance del día en un almuerzo especial en familia.
Ingredientes
- 180 gr de harina sin polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 110 gr de Mantequilla Surlat Sin Lactosa cortada en cuadritos
- 40 ml de agua fría
- Papel alusa
- 1 taza de Queso Surlat Sin Lactosa
- ½ cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 tazas de espinacas frescas o congeladas
- Palmitos a gusto
- Aceitunas a gusto
- Sal y pimienta
- 2 huevos
Preparación
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Paso 1
En un bowl, mezcla la harina con la sal, agrega la mantequilla. Mezcla todo con los dedos y luego agrega el agua.
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Paso 2
Una vez que todos los ingredientes estén unidos, forma una bola y envuelve la masa en papel alusa.
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Paso 3
Lleva al refrigerador por una hora, luego, precalienta el horno a 200°C y retira la masa del refrigerador.
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Paso 4
Estira la masa y pon en un molde previamente enmantequillado.
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Paso 5
Hornea por unos 12 minutos. Retira y reserva.
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Paso 6
Para el relleno; precalienta el horno 180°C.
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Paso 7
En un sartén, fríe la cebolla con aceite, aliña con sal y pimienta y deja enfriar.
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Paso 8
En un bowl, mezcla los huevos junto a los palmitos y las aceitunas.
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Paso 9
Vierte toda la mezcla sobre la masa, y finalmente agrega el queso encima.
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Paso 10
Hornea por unos 25 minutos y disfruta de esta delicia livianita!
Productos utilizados
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