Quiche De Queso Sin Lactosa, Palmitos Y Aceitunas

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¡Si leerlo es rico, imagínense cómo es probarlo ❤!
Les dejamos la receta para que se deleiten con esta ricura livianita.

ingredientes

PARA LA MASA:

  • 180grs de harina sin polvos de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 110 grs de Mantequilla Surlat Sin Lactosa cortada en cuadritos
  • 40 ml de agua fría
  • Papel alusa

PARA EL RELLENO:

  • 1 taza de Queso Surlat Sin Lactosa
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 tazas de espinacas frescas o 3 tazas de espinacas congeladas
  • Palmitos a gusto
  • Aceitunas a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 huevos

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preparación

  • En un bowl, mezcla la harina con la sal, agrega la mantequilla. Mezcla todo con los dedos y luego agrega el agua.
  • Una vez que todos los ingredientes estén unidos, forma una bola y envuelve la masa en papel alusa.
  • Lleva al refrigerador por una hora, luego, precalienta el horno a 200°C y retira la masa del refrigerador.
  • Estira la masa y pon en un molde previamente enmantequillado.
  • Hornea por unos 12 minutos. Retira y reserva.
  • Para el relleno; precalienta el horno 180°C.
  • En un sartén, fríe la cebolla con aceite, aliña con sal y pimienta y deja enfriar.
  • En un bowl, mezcla los huevos junto a los palmitos y las aceitunas.
  • Vierte toda la mezcla sobre la masa, y finalmente agrega el queso encima.
  • Hornea por unos 25 minutos y disfruta de esta delicia livianita!

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