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Si lo preparas tú y lo preparas con amor, obvio que va a quedar rico. Aquí te dejamos algunas ideas para hacer.
Hummus de Lentejas y Zanahorias
Tenemos la receta perfecta para disfrutar el snack o picoteo como corresponde!
ingredientes
- 1 taza de zanahoria cortada en cubos chicos
- 1 1/2 de lentejas cocidas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sésamo tostado
- 2 cucharadas de Mantequilla Surlat
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita cúrcuma
- 1/2 cucharadita de curry
- Un puñado de cilantro fresco
- Sal y pimienta
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preparación
En un sartén grande, sofríe las zanahorias con la mantequilla. Pasados unos 5-8 minutos, incorpora las lentejas y el ajo. Mezcla bien y cocina por otros 3 minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Agrega todos los ingredientes (incluidas las lentejas y zanahorias) a un procesador de alimentos y mezcla hasta conseguir una consistencia homogénea.
Depende del tiempo que proceses los ingredientes la contextura será más o menos cremosa. De ser necesario, puedes agregar un poco de agua.
Acompaña con galletas o tostadas y disfruta!
