Galletitas Navideñas

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¡Nos pusimos a tono y preparamos estas delicias para esperar al viejito pascuero!

ingredientes

  • 250 grs de Mantequilla Surlat a temperatura ambiente
  • 250 grs de azúcar glass
  • 1 huevo XL a temperatura ambiente
  • 650 grs de harina tamizada
  • 1 chorrito de Leche Surlat para ligar la masa
  • 1 cucharadita de canela y jengibre en polvo
  • Esencia de vainilla a gusto

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preparación

  • Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare.
  • Agrega el huevo y la esencia de vainilla, bate hasta que se incorpore.
  • Ahora agrega de a poco la harina tamizada, la canela y el jengibre.
  • Incorpora la leche para unir la masa. ¡Mezcla muy bien!
  • Estira la masa entre 2 hojas de papel mantequilla para que no se te pegue.
  • Corta con moldes navideños y coloca las galletas en una bandeja.
  • Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º durante 15 a 20 minutos.
  • Decora a gusto y disfruta con un vaso de leche. Si quieres, solo si quieres, guárdale unas pocas al viejito pascuero.

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